Hummer

Hummer kokt 500-600 gr Kanada MSC

Kanadensisk hummer är oliv- till brunskimrande och stjärtplattorna har en tydligt ljusare färg.
Den växer snabbare än sina europeiska släktingar och skalet är därför lite mjukare. Köttet är väldigt spänstigt vilket gör den amerikanska hummern god att gratinera eller tillaga.

Färsk är standard. 399kr/st